Recenzia netradičných pochúťok z Lanyzshop.cz

Hľuzovky, medy, marmelády, omáčky, korenia a ďalšie delikatesy. Tiež už sa vám zbiehajú sliny?

V Plnej Peňaženke nás spája jedno – gurmánstvo a láska k dobrému jedlu. Preto sa hneď niekoľko ľudí z nášho tímu s radosťou ujalo možnosti otestovať viac ako desiatku vynikajúcich talianskych produktov z eshopu Lanyzshop.cz.O svoje skúsenosti sa s nami podelili Eva, Bára, Janka, Honza, František a Serža.

Vločková soľ z Cypru s čiernym hľuzovkou 10 % - s mlynčekom

Táto čierna soľ s hľuzovkou je naozaj gurmánska pochúťka. Vyskúšali sme ju na pečeného ostrieža nílskeho a chuť bola naozaj famózna. Tiež sme si osolili a okorenili cestoviny na spôsob aglio Olio, ktorým dodala chuť hľuzovky úplne iný rozmer. Posledným naším experimentom boli volské oká, ktoré sme namiesto klasickej soli posypali týmto „dochucovadlom” a tento obyčajný pokrm sme s chuťou hľuzovky pozdvihli o niekoľko levelov vyššie. Jediné, čo sme zistili, je, že ak sa soľ s hľuzovkou pridá do pokrmu, ktorý sa ešte varí na vysokú teplotu, chuť hľuzovky sa stratí. Preto odporúčame pridať až na koniec pri podávaní hotového jedla. :)

Cestoviny Tagliatelle s hríbikmi

Tagliatelle s hríbikmi sú skvelou voľbou pre milovníkov talianskej kuchyne. Vďaka kvalitným surovinám majú hladkú konzistenciu a zostávajú jemné až do posledného sústa. Majú príjemnú hubovú chuť, ktorá sa skvele dopĺňa s najrôznejšími typmi omáčok. My sme vyskúšali syrovú a smotanovú, pri ktorých najlepšie vynikne výrazná hríbiková chuť tagliatelle. Tá nás úplne uchvátila, preto keď na konci testovania došli omáčky, s chuťou sme dojedli cestoviny samotné, len s olivovým olejom.

Ryža Acquerello

Ryža Acquerello je pre mňa tým pravým objavom. Stala sa mojím novým favoritom medzi rôznymi druhmi ryže a zároveň neoddeliteľnou súčasťou mojej kuchyne. Ryža je lahodná, či už ju pripravíte ako prílohu alebo ako hlavný chod. Ďalším skvelým aspektom ryže je, že pri varení zostáva skvele zrnitá a nelepí. To znamená, že môžete ľahko dosiahnuť perfektnú konzistenciu, či už si prajete mať rizoto s al dente ryžou alebo šťavnatú paellu. Je to skutočne všestranná ryža, ktorú môžem len odporučiť.

Rizoto s citrónom

Rizoto s citrónom je skvelou voľbou pre tých, ktorí milujú ryžu a túžia po jej spestrení. Veľmi výrazná citrónová vôňa sa rozlieha po celej kuchyni už počas prípravy, ktorá je veľmi rýchla a jednoduchá. Krémové rizoto s citrónom sa hodí nielen ako príloha napríklad k rybe či kuraciemu mäsu. Ja osobne som si ho dala úplne samotné s plátkami parmezánu.

Agátový med s citrónom

Ak ste milovníkom medov ako ja, určite odporúčam vyskúšať tento agátový med so šafranom, pretože ide o veľmi unikátnu záležitosť. Už po otvorení pohára je cítiť veľmi špecifickú vôňu. Med sa snúbi s jedným z najvzácnejších a najdrahších produktov na svete a vytvára tak skutočne jedinečnú chuť. Výborne sa hodí k rôznym druhom syrov, ale ja ho maškrtím po troškách samotný, aby som si ho vychutnala taký, aký je.

Syrový krém s bielymi hľuzovkami 4 %

Syrový krém s bielymi hľuzovkami je vynikajúci produkt, ktorý uchváti milovníkov syra i gurmánov, ktorí hľadajú nové a unikátne chute. Je úplne prírodný a je vyrobený z prvotriednych surovín. Má jemnú konzistenciu a smotanovú chuť, ktorá je okorenená ľahkou hubovou príchuťou hľuzoviek. Dá sa kombinovať s množstvom ďalších potravín. Vynikajúci je s hubovými tagliatelle aj s rizotom. Ale asi úplne najlepšie je s opečeným plátkom bagety či iného bieleho pečiva.

BIO Broskyňový džem extra s kurkumou bez pridaného cukru

Aj tak jednoduchá vec, ako je džem, môže byť niečo, čo zaujme. Z nášho detstva sme zvyknutí na džemy plné cukru a možno aj preto nám vždy tak chutili. Ten cukor robí veľa a tak sme boli veľmi prekvapení, že sa dá urobiť dobrý džem úplne bez pridaného cukru. Niektoré také džemy postrádajú sladkú chuť, ale to nie je prípad tohto broskyňového džemu. Aj keď tam nie je cukor, tak je sladučký a veľmi dobre sa rozotiera. Nie je ani veľmi tuhý, ani tekutý. Skrátka veľmi dobrý džem, ktorému kurkuma dodáva decentne inú chuť oproti klasickému broskyňovému džemu.

Taliansky med z mandarínkových kvetov

Taliansky med z mandarínkových kvetov ma naozaj ohromil a to aj napriek tomu, že vo všeobecnosti nie som zástancom medu. Jeho intenzívna vôňa a lahodná chuť mandarínok ma doslova nadchli. Jeho sladkosť bola skvele vyvážená s citrusovými tónmi mandarínok, čo dodávalo chuti úplne iný rozmer. Vyskúšala som med v rôznych podobách. Skvele sa hodí nielen do obľúbeného čaju alebo pri pečení. Najlepším variantom je ale namazanie na kúsok bieleho pečiva s maslom.

Bravčové salámy s čiernou hľuzovkou

Tak tieto salámy sú skutočnou delikatesou a „mäsožrút” ako ja si na nich naozaj pochutí. Bravčové mäso je tej najvyššej kvality a jeho chuť je naozaj famózna. Neutrálny slnečnicový olej je veľmi jemný a nijako výrazný. Hľuzovková aróma je mäsko ľahko prevoňané, takže dodáva samotným salámkom skutočný šmrnc. Pokiaľ si niekto potrpí na kvalitné produkty, určite je to dobrou voľbou pre super darček!

Ovčí syr s hľuzovkou nakladanou v oleji

Tak tento produkt je naozaj skvelou voľbou pre milovníkov ovčieho syra a hľuzovky! Syr má krásnu textúru a chuť, ktorá je bohatá a plná. Zároveň je naozaj hutný, takže si ho človek dokáže skutočne pomaly vychutnávať pri poháriku dobrého vína. Po otvorení pohára nás prekvapila veľmi intenzívna a príjemná vôňa. Pred samotnou konzumáciou ho odporúčam nechať chvíľku v teple, aby sa vôňa pekne rozvinula. Samotný slnečnicový olej je krásne prevoňaný hľuzovkou, preto je výborný, keď si do neho namočíme bagetku či čerstvý chlieb. Určite ho odporúčam vyskúšať každému, kto si potrpí na dobré a kvalitné syry.

Pistáciové pesto 60 %

Pesto je tradičná talianska omáčka, ktorá sa obvykle pripravuje z bazalky, parmezánu, píniových orieškov, olivového oleja a cesnaku. Táto verzia s obsahom pistácií je zaujímavým variantom, ktorý ponúka bohatú a intenzívnu chuť tohto lahodného orieška.

Jedným z hlavných pozitívnych bodov tohto pistáciového pesta je jeho príjemná textúra. Mäkké a roztlačené listy vytvárajú hladkú a krémovú omáčku, ktorá sa ľahko rozotiera na chlieb, cestoviny alebo ako prísada k rôznym pokrmom. Vôňa pistácií je výrazná a lákavá, čo posilňuje chuťový zážitok pri konzumácii. Čo sa týka chuti, pistáciové pesto je bohaté, plné orieškovej arómy s ľahkými tónmi sladkastosti a slanosti kombinovanej s jemnou pikantnosťou. Je výborné na toasty, bagety, pečivo, ale tiež môže slúžiť ako skvelý základ pre cestoviny alebo ako prísada do šalátov. Obal s objemom 190 g je praktický a dostatočne veľký na dlhšiu dobu používania, záleží samozrejme na tom, ako často ho konzumujete a koľko pesta si na pokrmy dávate.

Pikantná roztierateľná bravčová saláma (“nduja di Spilinga)

Pikantná roztierateľná bravčová saláma som ochutnala prvýkrát v živote a veľmi ma prekvapil nielen svojou výraznou pikantnou chuťou, ale aj širokým spektrom použiteľnosti. Jeho veľkou výhodou je jemná konzistencia. Dá sa krásne rozotrieť na chlieb, toast či sušienky. Neskôr som skúšala pridať pikantnú salámu do cestovinových omáčok na spestrenie chute či ako základ do rôznych burgerových omáčok. Odporúčam ho ochutnať a nechať sa prekvapiť jeho intenzívnou a výnimočnou chuťou, ktorú ponúka.

Sladký chilli džem

Čo ma vážne baví, sú netradičné veci, čo sladký čili papričkový džem naozaj je. Tento kalábrijský prípravok má sladkú a zároveň pikantnú chuť, takže sa dá využiť ako dip či marináda do rôznych jedál. Ja ho mám však najradšej buď k mäsu alebo k zrelým syrom. Takže pokiaľ si vaše chuťové bunky potrpia na pálivé pochutiny, určite odporúčam túto delikatesu.

Hľuzovková pasta z čiernej hľuzovky (Salsa Tartufata)

Pasta z čiernej hľuzovky je luxusný gurmánsky produkt, ktorý urobí z jedla zážitok. Hľuzovka dodáva paste ľahko orieškovú chuť s náznakmi lesných plodov a zemitej arómy. Na začiatku som sa tejto intenzívnej chuti trochu obávala, avšak lahodná textúra pasty ma po chvíľke úplne uchvátila. Skvele sa hodí do cestovinových omáčok, rizot, polievok, alebo marinád. Môžete ju ale použiť aj len ako prílohu k pečivu, ktorému pridá pikantnú a delikátnu chuť. Pokiaľ si teda prajete obohatiť svoj jedálniček niečím výnimočným, určite odporúčam túto gurmánsku pochúťku vyskúšať.

Záver

Celkovo sme boli s produktmi naozaj veľmi spokojní a dokonca nás to aj inšpirovalo v ďalších prípravách jedál. Rozhodne tieto dobroty z eshopu Lanyzshop.czodporúčame všetkým gurmánom a milovníkom dobrého jedla. A pretože sú produkty aj pekne balené, môžete ich využiť ako originálny darček.